Categorie: Nieuws

www.facebook.com/502771216445432/posts/2310255809030288/

Het is weer tijd voor winter groente

https://blog.teamleader.nl/hoe-een-simpele-appel-fans-cre%C3%ABert

Witlof uit de oven met appel en walnoten
Appel

Crème fraiche

Geitenkaas

Knoflookpoeder

Peper

Uienpoeder

Walnoten

Witlof

Hoofdgerecht

Koolhydraatarm

Vegetarisch

witlof uit de oven met geitenkaas, appel en walnoten

Witlof uit de oven is een bekend recept en wordt vaak gecombineerd met ham en kaas. Een heerlijke klassieker, maar wist je dat witlof ook lekker smaakt met appel, walnoten en geitenkaas? Veel mensen houden niet van de iets bittere smaak van witlof. Het scheelt al een hoop als je de kern van de witlof verwijdert, die smaakt het bitterst. Als je vervolgens iets zouts (bijvoorbeeld kaas of spek) of iets zoets (zoals appel) aan de witlof toevoegt, heft dat de bitterheid een beetje op. Witlof is super gezond! Het stimuleert de spijsvertering, helpt de lever ontgiften en de vezels in witlof zorgen ervoor dat alle voedingsstoffen beter in je lichaam worden opgenomen. Kortom, niet meer laten liggen, die witlof. 😉
Print

Witlof uit de oven met appel en walnoten

Door: Jennifer

Recept: Hoofdgerecht Keuken: Hollands

Voorbereidingstijd: Bereidingstijd: 30 minuten Totaaltijd: 30 minuten

Aantal porties: 2

 

Dit heb je nodig

Witlof – 500 gram

Geitenkaas – 150 gram

Walnoten – 70 gram

Crème fraiche – 150 gram

Appel – 1

Peper

Knoflookpoeder

Uienpoeder

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden

Snij de witlof doormidden en verwijder het binnenste gedeelte

Snij de halve stronken doormidden, haal de bladen los van elkaar

Leg de bladen in een grote kom en schep de crème fraiche en peper er doorheen

Schil de appel, snij in blokjes en meng door de witlof

Leg de witlof in een ingevette ovenschaal

Verkruimel de geitenkaas over de witlof

Breek de walnoten boven de witlof in kleine stukken

Strooi eventueel nog wat uien- en knoflookpoeder over de witlof

Zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven

Wil je dit recept bewaren? Login of maak een account aan.